Applis pour champignon : attention !

La saison de cueillette des champignons en famille commence : restez vigilants face aux risques d’intoxications !

Reconnaître une girolle, un cèpe ou une amanite phalloïde simplement en prenant une photo avec son téléphone portable, c’est ce que proposent certaines applications pour smartphone. Mais L’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) alerte sur leur fiabilité. Elle a récemment publié une mise en garde sur les dangers des applications sur smartphones destinées à identifier les espèces de champignons grâce à une photo.

Le message de l’Anses est clair. Il ne faut “pas consommer de champignon identifié au moyen d’une application de reconnaissance de champignons sur smartphone, en raison du risque élevé d’erreur”.

Pour éviter ces accidents qui se produisent surtout à l’automne, l’Anses rappelle les bonnes pratiques à respecter :

• Ramasser uniquement les champignons que vous connaissez parfaitement
• Au moindre doute, faire contrôler votre cueillette par un pharmacien ou une association de mycologie
• Ne jamais manger de champignons sauvages crus
• Ne jamais en donner à de jeunes enfants.